JORNADA TÉCNICA: “Calidad, caracterización y utilización de aceites ácidos para la alimentación animal”

9 de Octubre de 2018 de 9:30 a 13:00
Sala de les Voltes, EdificioLa Masia
Campus de la Alimentación de Torribera-UB, Santa Coloma de Gramenet

Programa:

  • 9:30- Acreditación y entrega de documentación.
  • 9:45- Presentación de la Jornada a cargo del Director del Campus de la Alimentación de Torribera-UB.
  • 10:00– Presentación global del proyecto de investigación (A.C. Barroeta-SNIBA-Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos-Facultad de Veterinaria-UAB
    Proyecto: Utilización de aceites ácidos en la alimentación de animales monogástricos. Caracterización, nutrición comparada y repercusiones sobre la calidad lipídica de la carne (AGL2015-64431)
  • 10:15- Calidad de los aceites ácidos y de los destilados de ácidos grasos usados en alimentación animal y sus métodos de análisis (E. Varona, P. Albendea, A. Tres, A. C. Barroeta, R. Sala, S. Vichi, M. Rafecas, F. Guardiola – Grupo de investigación Libifood-Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía-Facultad de Farmacia-UB) Ver presentación
  • 11:00Pausa y café
  • 11:30-Métodos espectroscópicos como herramientas novedosas para determinar de manera rápida la calidad de los aceites ácidos y de los destilados de ácidos grasos usados en alimentación animal (E. Varona, A. Tres, A. C. Barroeta, S. Vichi, M. Rafecas, F. Guardiola, O. Abbas, J. A Fernández Pierna, V. Baeten-Grupo Libifood-UB & CRA-W)  Ver presentación
  • 12:15- Efecto del uso de aceites ácidos y de los destilados de ácidos grasos sobre la digestibilidad y parámetros productivos (A.C. Barroeta, SNIBA-UAB) Ver presentación
  • 13:00-Finalización de la Jornada.

Mas información:

Dr Francesc Guardiola (fguardiola@ub.edu)

Dra Ana Barrroeta (Ana.barroeta@uab.cat)

Organizadores: 

Francesc Guardiola (UB)

Ana C Barroeta (UAB)

Roser Sala (UAB)

Alba Tres (UB)

David Solà (UAB)

Magda Rafecas (UB)

Elisa Varona (UB)

Paula Albendea (UB)

Beatriz Jiménez (UAB)

Stefania Vichi (UB)

Julen Bustamante (UB)

Beatriz Quintanilla (UB)

Anna Diez (UB)

 

 

programa 2018 CAST Final

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